玻璃由于具備透光性與反射性，而且容易上色，經(jīng)常被運(yùn)用于對(duì)光照與色彩有一定要求的場(chǎng)合，例如光學(xué)儀器與各種藝術(shù)裝飾之中�，F(xiàn)代技術(shù)給玻璃行業(yè)帶來(lái)了新的生機(jī)與精力，同時(shí)也使玻璃的性能有了很大的提升。我們將簡(jiǎn)單介紹玻璃碗是否可以放進(jìn)微波爐，說(shuō)明其優(yōu)缺點(diǎn)，并告訴大家使用微波爐的十個(gè)禁忌。

一、普通的碗可以放進(jìn)微波爐微波嗎

        普通的碗可以放進(jìn)微波爐微波.

        微波爐使用注意事項(xiàng):使用微波爐十忌

        1、忌超時(shí)加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí),則應(yīng)丟掉不要,以免引起食物中毒.

        2、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱:一是熱的食物會(huì)使容器變形,二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康.

        3、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌沒(méi)有被完全殺死,即使放入冰箱中,細(xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng),第二次再用微波爐加熱時(shí),由于時(shí)間短,不可能將細(xì)菌全殺死.冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食.

        4、忌使用金屬器皿:因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又做不熟食物.

        5、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍的肉類:因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后,實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細(xì)菌可以繁殖,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活細(xì)菌殺死.已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟.

        6、忌使用封閉容器:加熱液體時(shí)應(yīng)使用闊口容器,因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過(guò)高,易引起噴爆事故.即使在煎煮帶殼食物時(shí),也要事先用針或筷子將殼膜刺破,以免加熱后引起破裂、迸濺弄臟爐壁.

        7、忌使保鮮膜接觸食物:使用保鮮薄膜時(shí),在加熱過(guò)程中建議不要讓其直接接觸食物,可將食物放入大碗底,用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住,這樣也可將水汽封住,使加熱迅速均勻.在取出食物前,可將保鮮膜刺破,以避免它粘到食物上.

        8、忌油炸食品:因高溫油會(huì)出現(xiàn)飛濺導(dǎo)致明火.如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí),切忌開(kāi)門(mén),而應(yīng)先關(guān)閉電源,待火熄后再開(kāi)門(mén)降溫.

        9、忌將微波爐置于臥室,同時(shí)應(yīng)注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋.

        10、忌長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前工作.開(kāi)啟微波爐后,人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米以上.孕婦和孩子建議不要接近微波爐.對(duì)微波爐應(yīng)經(jīng)常清洗,特別注意清除門(mén)上的殘?jiān)?以避免由于門(mén)關(guān)不嚴(yán)而導(dǎo)致的微波泄漏.

二、玻璃餐具能放入微波爐嗎

        當(dāng)然可以使用,但是還是要注意:加熱時(shí)間短一點(diǎn),別從冰箱里拿出來(lái)再放進(jìn)微波爐,冷熱的溫差不宜過(guò)大,玻璃的質(zhì)量不會(huì)是很好的

        1)耐高溫的玻璃器皿才可用于微波爐的使用;2)可入微波爐的玻璃器皿,一般在其底部都有微波爐專項(xiàng)使用字樣和標(biāo)識(shí)圖案告知,否則要謹(jǐn)慎用于微波爐的使用.

三、有關(guān)概念

3.1 微波爐

        微波爐（microwave oven/microwave），是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具，由美國(guó)的斯本塞發(fā)明。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過(guò)波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來(lái)以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)。 微波加熱的原理是當(dāng)微波輻射到食品上時(shí)，食品中總是含有一定量的水分，而水是由較性分子組成的，這種較性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而變動(dòng)。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。從而加熱食物。

3.2 玻璃器皿

        玻璃器皿就是用玻璃所造的器皿。玻璃藝術(shù)在我國(guó)保持了連綿不斷幾千年的發(fā)展歷史。明代萬(wàn)歷年間，山東博山的料器制作已十分繁榮興盛，明末清初傳入北京，在清初康熙、雍正、乾隆時(shí)期，琉璃生產(chǎn)一度得到復(fù)興，清康熙三十五年，北京出現(xiàn)大規(guī)模的“琉璃廠”，生產(chǎn)皇宮享用的料器。在這期間，玻璃器皿的品種豐富多彩，造型與裝飾也有所變化。其中料仿玉、翡翠、瑪瑙、珊瑚等制成的瓶、碗、鼻煙壺、鳥(niǎo)獸等，顏色逼真，具有獨(dú)特風(fēng)格和韻味。

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